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Muttertags-Menü

Cremesuppe vom fränkischen Spargel mit Schnittlauchröllchen

Rosa gebratene Entenbrust an Cassissoße, dazu Kartoffelkrapfen und buntes Gemüse

Halbflüssiges Schokotörtchen mit frischen Erdbeeren

36 €

Spargelkarte

1 Portion Spargel
mit heißer Butter und Salzkartoffeln

21,90 €

1 Portion Spargel
mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

23,00 €

1 Portion Spargelsalat in Kräutervinaigrette, mit gehacktem Ei, Tomate concasse und Weißbrot

19,70 €

Dazu empfehlen wir als Beilagen:

Schweineschnitzel „Wiener Art“
aus der Pfanne

9,85 €

1 Paar Hausmacher Bratwürste

8,70 €

Schinkenplatte
roh, gekocht oder gemischt

8,70 €

Gegrilltes Rumpsteak

17,50 €

Gebratenes Zanderfilet

16,50 €

Suppen und Vorspeise

Rinderconsommé
mit Leberknödel und Griessklößchen

7,40 €

Cremesuppe vom fränkischen Spargel mit Schnittlauchröllchen

7,50 €

Lauwarmer Spargelkuchen
an Salatbouquet

10,80 €

Vegetarisch und Vegan

Hausgemachte Spargelravioli mit Kirschtomaten
und italienischem Hartkäse, dazu Salat

18,50 €

Jackfruit Burger auf Spargelrisotto

16,50 €

Bowl, mit Couscous, mariniertem Spargel, Sesamkarotten,
Blattsalate mit Honig-Senf-Dressing, Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Ziegenkäse, dazu Weißbrot

16,50 €

Lecker Fisch

Gebratenes Zanderfilet an weißer Buttersoße mit Graupen und Erbsengemüse

28,00 €

Unsere Klassiker

Fleischküchle mit Bratensoße
dazu Erbsenkarottengemüse und Salzkartoffeln

17,50 €

Hähnchenbrust in Bärlauchsoße
mit feinen Nudeln und Salat

21,70 €

Burgunderbraten
mit Kartoffelklößen und Salat

21,70 €

Unser ofenfrisches Schäufele dazu Kartoffelklöß´

19,80 €

Nackensteak vom Schwein mit Zwiebelsoße,
dazu Kartoffelrösti und Salat

19,50 €

Benediktinerschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse,
Geräuchertem und Pilzen,
dazu Kartoffelsalat und gemischter Salat

20,80 €

Benediktinerschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse,
Geräuchertem und Pilzen,
dazu Pommes und gemischter Salat

21,80 €

Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzel
mit Pommes frites

8,50 €

Pommes frites mit Ketchup

4,60 €

Nudeln mit Soße

4,60 €

Kloß mit Soße

3,40 €

Desserts und Eis

Gemischtes Eis
Erdbeer-, Schokolade und Vanille

6,30 €

Beneccino
Kugel Vanilleeis und 2 cl Dom Benedictine
darüber ein Cappuccino

7,10 €

Karthäuser Klöße mit Hiffenmark und Vanilleschaum

7,70 €

Vanille-Parfait an Rhabarber-Erdbeer-Ragout

8,10 €

1 Kugel Himbeersorbet mit Wildbeerenlikör übergossen

6,50 €

Apfelstrudel mit salted Caramel-Eis und Sahne

4,50 €

Brotzeitkarte

1 Paar Klosterbratwurst
mit Kartoffelsalat

13,50 €

1 Paar Klosterbratwurst
mit Sauerkraut und Bauernbrot

13,50 €

1 Paar Klosterbratwurst mit Schwarzbrot

9,50 €

Emmentaler Käsewürfel
mit Stachelbeeren-Chutney
und Schwarzbrot

10,90 €

Matjesfilet nach "Hausfrauen Art
mit Kräuterkartoffeln

16,40 €

Fränkischer Wurstsalat
Rot- und Weißgelegter, mit Gurken und Zwiebeln angemacht
dazu Schwarzbrot

11,80 €