• Speisekarte

 

Wir suchen ab 1. Februar 2025 oder nach Vereinbarung eine Servicekraft und einen Koch (m/w/d) für unser Hotel und Gasthof.
Interesse? Einfach melden unter gasthaus@zumbenediktiner.de oder 0171 1401203.

4 Gang Silvester Menü

Petersilienwurzelsuppe mit gerösteten Sonnenblumenkernen

Gebratene Rebhuhnbrust auf buntem Linsengemüse

Zanderfilet "fränkische Art" (Speck, Zwiebel, Traube) auf Silvanersoße mit Nudeln

Halbflüssiges Schokotörtchen mit glasierten Orangenfilets

Menüpreis 52 €

Suppen und Vorspeise

Rinderconsommé
mit Leberknödel und Griessklößchen

7,40 €

Cremesuppe vom Kürbis
mit frischem Ingwer, Chili und gerösteten Kürbiskernen

7,50 €

Blumenkohl-Falafel an Salatbukett
dazu Minze-Dip

10,50 €

Vegetarisch und Vegan

Spinatknödel auf Waldpilzragout
dazu Salat

19,50 €

Kürbis-Gemüsecurry mit Reis

16,50 €

Bowl, mit Couscous, mariniertem-Kürbis-Pilzragout, Salat,
Birne, Walnuss und Ziegenkäse, dazu Weißbrot

17,90 €

Lecker Fisch

½ gebackener Karpfen mit buntem Salatteller

24,70 €

Unsere Klassiker

Geschmorte Gänsekeule dazu Semmelklöße, Wirsing und Spalten von der Gewürzquitte

26,50 €

Fleischküchle mit Bratensoße
dazu Erbsenkarottengemüse und Salzkartoffeln

17,50 €

Hähnchenbrust mit feinen Nudeln,
dazu Orangen-Pfeffersoße und Salat

21,70 €

Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak,
dazu Kartoffelrösti

25,50 €

Unser ofenfrisches Schäufele dazu Kartoffelklöß´

19,80 €

Benediktinerschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse,
Geräuchertem und Pilzen,
dazu Pommes und gemischter Salat

21,80 €

Benediktinerschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse,
Geräuchertem und Pilzen,
dazu Kartoffelsalat und gemischter Salat

20,80 €

Heimischer Sauerbraten
mit Kartoffelkloß und Blaukraut

21,70 €

Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzel
mit Pommes frites

8,50 €

Pommes frites mit Ketchup

4,60 €

Nudeln mit Soße

4,60 €

Kloß mit Soße

3,40 €

Desserts und Eis

Gemischtes Eis
Erdbeer-, Schokolade und Vanille

6,30 €

Beneccino
Kugel Vanilleeis und 2 cl Dom Benedictine
darüber ein Cappuccino

7,10 €

Karthäuser Klöße mit Hiffenmark und Vanilleschaum

7,70 €

Zwetschgen Parfait auf Zimtsoße

6,50 €

1 Kugel Himbeersorbet mit Wildbeerenlikör übergossen

6,50 €

Apfelstrudel mit Walnuß-Eis und Sahne

4,50 €

Brotzeitkarte

1 Paar Klosterbratwurst
mit Kartoffelsalat

13,50 €

1 Paar Klosterbratwurst
mit Sauerkraut und Bauernbrot

13,50 €

1 Paar Klosterbratwurst mit Schwarzbrot

9,50 €

Emmentaler Käsewürfel
mit Stachelbeeren-Chutney
und Schwarzbrot

10,90 €

Matjesfilet nach "Hausfrauen Art
mit Kräuterkartoffeln

16,40 €

Laugenflammkuchen „Elsässer Art“ (Speck und Zwiebeln)

€ 7,50