Cremesuppe vom fränkischen Spargel mit Schnittlauchröllchen

7,00 €

1 Portion Spargel mit heißer Butter und Salzkartoffeln

20,00 €

1 Portion Spargel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

21,00 €

1 Portion Spargelsalat in Kräutervinaigrette,
mit gehacktem Ei, Tomate concasse und Weißbrot

18,00 €

Dazu empfehlen wir als BEILAGE

Schweineschnitzel „Wiener Art“ aus der Pfanne

9,00 €

1 Paar Hausmacher Bratwürste

8,00 €

1 Paar hausgemachte Wildbratwürste

9,80 €

Schinkenplatte roh, gekocht oder gemischt

8,00 €

Gegrilltes Rumpsteak

16,00 €

Rinderconsommé
mit Leberknödel und Griessklößchen

6,80 €

Spargel-Erdbeer Cocktail
mit hausgebeiztem Lachs, dazu Baguette

9,80 €

Hausgemachte Spargelravioli in Salbeibutter geschwenkt,
mit Parmesan, gerösteten Sonnenblumenkernen und Salat

16,90 €

Geschwenkte hausgemachte Bärlauch-Gnocchi auf Tomatensugo, dazu Salat

16,80 €

Jackfruit-Bratling-Barbeque auf Grillgemüse
dazu Süßkartoffelpommes und Tomaten -Mango Salsa

19,50 €

Gebratenes Zanderfilet
auf Spargel-Erdbeergemüse
dazu Schupfnudeln

26,50 €

Salatbowl
mit Tomate, Feta, Peperoni, Oliven, Zwiebeln und Bulgur, dazu Weißbrot

16,50 €

Rosa gebratener Rehrücken
auf gegrilltem grünen Spargel an Portweinjus
dazu Kartoffelkrapfen

28,50 €

Rumpsteak „Strindberg“
(Zwiebel-Senf Kruste) an Rotwein Jus,
Kartoffelkrapfen und Salat

26,50 €

Gebratene Hähnchenbrust an Rosmarinjus
auf Risotto mit grünem und weißem Spargel
und Salat

19,80 €

Burgunderbraten
(Rinderbraten in Rotweinsoße)
mit Kartoffelklößen und Salat

19,80 €

Unser ofenfrisches Schäufele
dazu Kartoffelklöß´ und Bayrisch Kraut

20,50 €

„Benediktinerschnitzel“
Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse, Geräuchertem und Pilzen,
dazu Kartoffelsalat und gemischter Salat

18,90 €

„Benediktinerschnitzel“
Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse,
Geräuchertem und Pilzen, mit Pommes und gemischtem Salat

19,90 €

Hubertusteller
Schweinefilet Medaillons mit feinen Pilzen, hausgemachten Spätzle und Gemüse

21,00 €

Kinderschnitzel
mit Pommes frites

7,90 €

Pommes frites mit Ketchup

4,20 €

Spätzle mit Soße

4,20 €

Kloß mit Soße

3,10 €

Gemischtes Eis
Erdbeer-, Schokolade und Vanille

5,70 €

Beneccino
Kugel Vanilleeis und 2 cl Dom Benedictine
darüber ein Cappuccino

6,50 €

Vanille-Parfait an marinierten Erdbeeren

7,50 €

Karthäuser Klöße mit Hiffenmark und Vanilleschaum

7,00 €

1 Paar Klosterbratwurst
mit Kartoffelsalat

12,30 €

1 Paar Klosterbratwurst
mit Sauerkraut und Bauernbrot

12,30 €

Emmentaler Käsewürfel
mit Feigensenfsoße
und Schwarzbrot

10,50 €

Fränkischer Wurstsalat
Rot- und Weißgelegter, mit Gurken und Zwiebeln angemacht
dazu Schwarzbrot

10,80 €

Matjesfilet nach "Hausfrauen Art
mit Kräuterkartoffeln

14,90 €

Rahmschuxen (Dinkelroggensauerteigfladen) mit Schmand, Käse und Zwiebeln
vegetarisch mit Champignon und Paprika
oder mit Speck

8,00 €

Rahmschuxen (Dinkelroggensauerteigfladen) mit Schmand, Käse und Zwiebeln und Lachs

9,00 €