Kräutersuppe mit Croutons

Wildschweinfilet rosa gebraten an Maronensoße, Haselnußspätzle und Salat

oder

Süßkartoffel-Amaranthbratling auf Lauch-Kartoffelgemüse in Rahm, dazu Kartoffelkrapfen

Apfelkräpfle mit Vanilleschaum

33 € p.P. 28,00 € p.P (vegetarisch)

Nudeln zum Sattessen mit
Hackfleisch Soße

17,50 €

Waldpilzsoße

Rinderconsommé
mit Leberknödel und Griessklößchen

7,40 €

Fränkische Mostsuppe mit Zimtcroutons

7,50 €

Rote Bete Carpaccio
mit karamellisiertem Ziegenkäse und Walnüssen, dazu Baguette

11,90 €

Bowl
mit Berglinsen, Sesamkarotten, rote Bete,
karamellisiertem Ziegenkäse, Gewürzquitte, Blattsalat und Baguette

€ 18,50

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat

€ 16,50

Vegane Krautwickel mit Paprikasoße und Kartoffeln

€ 17,50

Paniertes Seelachsfilet mit Remouladensoße, dazu Kartoffelsalat

€ 18,50

Forelle Mandel in der Pfanne gebraten,
mit Mandelbutter, Salzkartoffeln und buntem Salat

€ 24,50

Tafelspitz mit Meerrettichsoße und feinen Bandnudeln, dazu Preiselbeeren

21,40 €

Geschmorte Rinderbäckchen mit buntem Gemüse und Kartoffelpüree

26,50 €

Königsberger Klopse mit Kapernsoße, dazu Salazkartoffeln und Salat

18,50 €

Hackbraten mit Wirsing und Salzkartoffeln

17,50 €

Heimisches Wildragout mit Spätzle und Preiselbeeren

23,50 €

Hühnerfrikasse mit Reis und Salat

19,80 €

Unser ofenfrisches Schäufele dazu Kartoffelklöß´

19,80 €

„Benediktinerschnitzel“
Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse,
Speck und Pilzen,
dazu Kartoffelsalat und gemischter Salat

20,80 €

„Benediktinerschnitzel“
Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse,
Speck und Pilzen,
dazu Pommes und gemischter Salat

21,80

Kinderschnitzel
mit Pommes frites

8,50 €

Pommes frites mit Ketchup

4,60 €

Spätzle mit Soße

4,60 €

Kloß mit Soße

3,40 €

Gemischtes Eis
Erdbeer-, Schokolade und Vanille

6,30 €

Beneccino
Kugel Vanilleeis und 2 cl Dom Benedictine
darüber ein Cappuccino

7,10 €

Karthäuser Klöße mit Hiffenmark und Vanilleschaum

7,70 €

1 Kugel Himbeersorbet mit Wildbeerenlikör übergossen

6,50 €

Apfelstrudel mit Walnuß-Eis und Sahne

5,20 €

1 Kugel Vanille-Eis mit Quittenragout mit Pfannkuchen*

7,50 €