Schollenfilet im Kräutermantel an Blattsalaten

Petersilienwurzelsuppe
mit gerösteten Sonnenblumenkernen

Rosa gebratene Entenbrust an Cassisjus
mit Mandelbrokkoli und Kartoffelkrapfen

Schoko-Kardamon Mousse im Baumkuchenmantel,
dazu Quittenparfait und Rotweinbirne
p.P. € 49

Vegetarisches Menü

Blumenkohlfalaffel an Blattsalaten

Petersilienwurzelsuppe
mit gerösteten Sonnenblumenkernen

Rote Beete Puffer an Süßkartoffelpüree
mit Brokkoli und Quitten Chutney

Schoko-Kardamon Mousse im Baumkuchenmantel,
dazu Quittenparfait und Rotweinbirne
p.P. € 42

Rinderconsommé
mit Leberknödel und Griessklößchen

7,40 €

Petersilienwurzelsuppe mit gerösteten Sonnenblumenkernen

7,50 €

Rosa gebratenes Rehfilet an Blattsalaten, mit Walnussdressing

€ 10,90

Bowl
mit Berglinsen, Sesamkarotten, rote Bete, eingelegter Kürbis,
karameliesierter Ziegenkäse, Blattsalat und Baguette

€ 18,50

Waldpilze in Rahm mit Semmelklößen

€ 17,50

Rote Beete Puffer an Süßkartoffelpüree
mit Broccoli und Quitten Chutney (vegan)

€ 19,50

Gebratenes Zanderfilet an Paprikaschaum mit feinen Nudeln und Salat

€ 26,50

Roastbeefstreifen „Stroganoffer Art“
in Cognac-Senfsoße mit Champignons und Essiggurke, dazu Spätzle

22,50 €

Rosa gebratene Entenbrust an Cassissoße,
dazu Kartoffelkrapfen und Salat

25,00 €

Geschmorte Rinderbäckchen mit buntem Gemüse und Kartoffelpüree

26,50 €

Gefüllte Kaninchenkeule an Graupenrisotto mit Salat

24,50 €

Rosa gebratener Wildschweinrücken an Cassissoße
mit Kartoffelkrapfen und , Rahmwirsing

27,50 €

Unser ofenfrisches Schäufele dazu Kartoffelklöß´

19,80 €

Involtini vom Hähnchen
auf Pilzrisotto mit Salat

23,00 €

Tafelspitz mit Meerrettich, Nudeln und Preiselbeeren

21,40 €

Kinderschnitzel
mit Pommes frites

8,50 €

Pommes frites mit Ketchup

4,60 €

Spätzle mit Soße

4,60 €

Kloß mit Soße

3,40 €

Gemischtes Eis
Erdbeer-, Schokolade und Vanille

6,30 €

Beneccino
Kugel Vanilleeis und 2 cl Dom Benedictine
darüber ein Cappuccino

7,10 €

Karthäuser Klöße mit Hiffenmark und Vanilleschaum (nur abends)

7,70 €

1 Kugel Himbeersorbet mit Wildbeerenlikör übergossen

6,50 €

Apfelstrudel mit Walnuß-Eis und Sahne

5,20 €

Dessertvariation

9,50 €