Liebe Gäste,
wir kochen frisch und daher kann es sein, dass ein Gericht aus unserer Speisekarte nicht mehr da ist oder ersetzt wird.
Wir bitten um Verständnis.

Rinderconsommé mit Leberknödel und Griessklößchen

€ 7,40

Cremesuppe vom fränkischen Spargel mit Schnittlauchröllchen

€ 7,90

Nudeltaschen gefüllt mit getrockneten Tomaten, Zucchini und Sesam
dazu Gemüse und Salat

€19,50

Bowl
mit Couscous, Hummus, Paprika, Tomate, Olive und Blattsalat,
dazu abgeflämmter Ziegenkäse und Baguette
€ 18,00

€ 18,00

Unser ofenfrisches Schäufele dazu Kartoffelklöß´

€ 19,80

Salatteller mit gebratenem Hähnchenbrustfilet
dazu Baguette

€ 19,80

Heimisches Wildragout mit Spätzle und Preiselbeeren

€ 23,50

Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes und gemischtem Salat

€ 21,80

Fleischküchle mit Bratensoße
dazu Salzkartoffeln und gemischter Salat

€ 17,50

Hausgemachte Wildbratwürste mit Bayrisch Kraut und Brot

€ 14,50

Cremesuppe vom fränkischen Spargel mit Schnittlauchröllchen

7,90 €

Nudeltaschen gefüllt mit getrockneten Tomaten, Zucchini und Sesam
dazu Gemüse und Salat

19,50 €

1 Portion Spargelsalat in Kräutervinaigrette
mit gehacktem Ei, Tomate concasse und Weißbrot

20,50 €

Fleischküchle
mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat

15,50 €

Hausgemachte Wildbratwürste
mit Bayrisch Kraut und Brot

14,50 €

1 Paar Klosterbratwürste mit Kartoffelsalat, oder Sauerkraut und Brot

13,50 €

1 Paar Klosterbratwürste mit Schwarzbrot

9,50 €

Angemachter Camembert mit Schwarzbrot

11,50 €

Fränkischer Wurstsalat
Rot- und Weißgelegter,
mit Gurken und Zwiebeln angemacht,
dazu Schwarzbrot

11,80 €

Für den kleinen Hunger
Laugenflammkuchen „Elsässer Art“ (Speck und Zwiebeln)

7,50 €

Rinderconsommé mit Leberknödel und Griessklößchen

€ 7,40

Cremesuppe vom fränkischen Spargel mit Schnittlauchröllchen

€ 7,90

Rosa gebratene Rehleber
dazu Blattsalat mit Walnuss Dressing und Baguette

€ 11,80

Tortellini in Tomaten Sugo
mit Zuccini und Paprika, dazu Salat € 18,50

€ 18,50

Bowl
mit Couscous, Hummus, Paprika, Tomate, Olive und Blattsalat,
dazu abgeflämmter Ziegenkäse und Baguette

€ 18,00

Sellerieschnitzel mit Pommes, dazu Tomaten-Chutney und Salat

€ 18,50

Gebratenes Wolfsbarschfilet
auf Silvanersoße, mit Nudeln und Salat

€ 28,50

Geschmorte Wildschweinkeule an Waldpilzsoße,
dazu Semmelklöße und Salat

€ 25,80

Rosa gebratener Rehrücken vom heimischen Wild
an Cassis-Soße, dazu Kartoffelkrapfen und Salat

€ 28,50

Heimisches Wildragout mit Spätzle und Preiselbeeren

€ 23,50

Gebratene Perlhuhn Brust
an Graupenrisotto

€ 12,50

Heimischer Sauerbraten mit Klößen und Salat

€ 21,70

Unser ofenfrisches Schäufele dazu Kartoffelklöß

€ 19,80

Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak mit Rösti und Salat

€ 29,50

Benediktinerschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse,
Speck und Pilzen,
dazu Kartoffelsalat und gemischter Salat

€ 20,80

Benediktinerschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse,
Speck und Pilzen, mit Pommes und gemischtem Salat

€ 21,80

Kinderschnitzel
mit Pommes frites

8,50 €

Pommes frites mit Ketchup

4,60 €

Spätzle mit Soße

4,60 €

Kloß mit Soße

3,40 €

1 Paar Klosterbratwürste mit Kartoffelsalat, oder Sauerkraut und Brot

€ 13,50

1 Paar Klosterbratwürste mit Schwarzbrot

€ 9,50

Angemachter Camembert mit Schwarzbrot

€ 11,50

Matjesfilet nach ,,Hausfrauen Art´´ mit Kräuterkartoffeln

€ 16,40

Hausgemachte Wildbratwurst mit Bayrisch Kraut und Schwarzbrot

€ 14,50

Laugenflammkuchen Elsässer Art mit Speck und Zwiebeln

€ 7,50

Gemischtes Eis
Erdbeer-, Schokolade und Vanille

6,30 €

Beneccino
Kugel Vanilleeis und 2 cl Dom Benedictine
darüber ein Cappuccino

7,10 €

Karthäuser Klöße mit Hiffenmark und Vanilleschaum

7,70 €

1 Kugel Himbeersorbet mit Wildbeerenlikör übergossen

6,50 €

Apfelstrudel mit Walnuß-Eis und Sahne

5,20 €

Mousse au chocolat an Erdbeer-Rhabarber-Ragout (nicht werktags am Mittag)

7,50 €