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Aktuelle Öffnungszeiten ab November
Freitag bis Dienstag 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr und 17.30 Uhr bis 23 Uhr
Mittwoch und Donnerstag 17.30 Uhr bis 23:00 Uhr.

Rosa gebratener Wildschweinrücken
an Wacholder-Rahmsoße
dazu hausgemachte Walnußspätzle und Rahmwirsing

17,90 €

Wildschwein-Sauerbraten
mit Kartoffelklößen1 und Blaukraut

14,60 €

Hirschrollbraten mit Preiselbeer-Rotweinsoße
dazu Semmelknödel und Rahmwirsing

16,80 €

Schweinelendchen „Madagaskar“
an Pfeffer-Rahmsoße,
dazu hausgemachte Spätzle und Salat

17,20 €

Fleischküchle an feiner Rahmsoße mit Salzkartoffeln und Rahmwirsing

13,20 €

Suppen

Fränkische Leberknödelsuppe
mit Schwimmerli

4,90 €

Kürbissuppe vom Hokkaidokürbis
mit Sahnehaube und Kürbiskernöl

4,80 €

Vorspeisen

Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
an Salatbouquet, dazu Weißbrot

8,50 €

Vitello Tonato
Kalbstafelspitz mit Thunfisch-Kapernsoße
an Salatbouquet, dazu Weißbrot

10,20 €

Hausgebeizter Lachs mit Sahnemeerrettich
dazu Kartoffelpuffer und Salatbouquet

10,90 €

Vegetarisch & Vegan

Nudeltaschen
mit einer herzhaften Kürbis-Frischkäsefüllung,
in Olivenöl geschwenkt, frisch gehobelte Parmesanspäne
und gemischter Salat

13,40 €

Tagliatelle
mit getrockneten Tomaten, Oliven, Pilzen,
und gemischtem Salat

11,90 €

Unsere Klassiker

Salatteller mit gebratenem Hähnchenbrustfilet
Kräuterbutter und Baguette

13,80 €

Benediktinerschnitzel
paniertes Schnitzel vom Schwein
gefüllt mit Champignons3, Speck2
Zwiebeln und Kräutern
dazu Pommes frites und Salat
(Zubereitungsdauer min. 20 Minuten)

14,90 €

Hubertus-Teller
Medaillons von der Schweinelende, Rahmsoße
gebratene Pilze, Spätzle und einem
Bouquet von Marktgemüse

17,40 €

Geschmorte Rinderbäckchen
mit Portweinsoße, feinen Bandnudeln und Salat

16,80 €

Fränkisches Hochzeitsessen
Gekochtes Rindfleisch in Meerrettichsoße 3
dazu Nudeln und Preiselbeeren

15,90 €

Gegrilltes Rumpsteak vom Weideochsen
mit Kräuterbutter, Pommes frites und buntem Salat

22,90 €

Frische Fische

Forelle Mandel in der Pfanne gebacken
mit gerösteten Mandeln, geklärter Butter
Salzkartoffeln und buntem Salat

16,40 €

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
auf Gemüsenudel mit Dill – Soße
und buntem Salat

17,80 €

½ gebackener Karpfen
mit Kartoffelsalat und buntem Salat

17,90 €

Gebratenes Welsfilet mit Mandelbutter,
Salzkartoffeln und buntem Salat

15,90 €

Für unsere kleinen Gäste

Pommes frites mit Ketchup

4,10 €

Spätzle oder Nudeln mit Soße

4,10 €

Kloß1 mit Soße

3,10 €

Kinderschnitzel
mit Pommes frites

5,80 €

Kinderbratwurst
mit Pommes frites

5,20 €

Schatzkiste
Hähnchennuggets mit Pommes frites
und kleiner Überraschung

klein 6,90 €
groß 9,80 €

Desserts und Eis

Gemischtes Eis
Erdbeer-, Schokolade und Vanille

4,70 €
5,20 € (mit Sahne)

Apfelstrudel
mit Haselnußeis und Sahne

6,50 €

Beneccino
Kugel Vanilleeis und 2 cl Dom Benedictine
darüber ein Cappuccino

5,70 €

Schoko-Kuß
Vanille- und Schokoeis,
Schokoladensoße und Sahne

6,50 €

Eierlikörbecher
Haselnuß- und Vanilleeis, Eierlikör und Sahne

6,90 €

Nußknacker
Haselnuß- und Vanilleeis, Caramelsoße und Sahne

6,90 €

Zwei Apfelküchle in Zimt-Zucker gewendet
dazu Vanille-Eis und Sahne

6,90 €

Zimt Parfait
mit beschwipsten Backpflaumen

6,20 €

Crème Brûlée
mit Obstgarnitur

5,50 €

Apfel-Walnuß Crumble
mit Vanille-Eis und Sahne

6,50

Deftiges zur Brotzeit …
sonntags jedoch erst ab 14.30 Uhr

Fränkischer Gerupfter
Angemachter Camembert
dazu Schwarzbrot

7,20 €

Fränkischer Wurstsalat
Rot- und Weißgelegter
mit Gurken6 und Zwiebeln angemacht
dazu Schwarzbrot

7,80 €

Kleine Käseauswahl
von 4 verschiedenen Sorten
mit Trauben garniert,
dazu Butter und Schwarzbrot

9,80 €

Benediktiner Brotzeit
Fränkischer Rot- und Weißgelegter
grobe Leberwurst4, roher Schinken2 und Käse
dazu Essiggurke6 Butter und Schwarzbrot

10,80 €

Der Klassiker – Fränkische Bratwürste…

Paar fränkische Bratwürste4,5
auf Sauerkraut mit Schwarzbrot

8,00 €

Blaue Zipfel
Paar Bratwürste4,5 im Zwiebel-Essig-Sud
dazu Schwarzbrot

8,00 €

Paar fränkische Bratwürste4,5
mit Kartoffel- und buntem Salat

10,50 €

1 geschwefelt
2 mit Nitrat
3 konserviert
4 mit Phosphat
5 Geschmacksverstärker
6 Süßungsmittel

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