Unsere Speisekarte

Rinderconsommé
mit Leberknödel und Griessklößchen

7,40 €

Petersilienwurzelsuppe mit gerösteten Sonnenblumenkernen

7,50 €

Rosa gebratenes Rehfilet an Blattsalaten, mit Walnussdressing

€ 11,90

Rote Bete Carpaccio
mit lauwarmem Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen, dazu Baguette

€ 11,90

Bowl
mit Berglinsen, Sesamkarotten, rote Bete, eingelegter Kürbis,
lauwarmen Ziegenkäse, Blattsalat und Baguette

€ 17,90

Nudeltaschen gefüllt mit Feige und Pecorino,
dazu Gemüse und Salat

€ 19,50

Rote Beete Puffer an Süßkartoffelpüree
mit Broccoli und Quitten Chutney (vegan)

€ 19,50

Gebratenes Zanderfilet an Paprikaschaum mit feinen Nudeln und Salat

€ 26,50

Rosa gebratener Wildschweinrücken an Cassissoße
mit Kartoffelkrapfen, Rahmwirsing und Rotweinbirn

27,50 €

Heimisches Wildragout mit Spätzle und Preiselbeeren

23,50 €

Wildbratwürste mit Bayrisch Kraut

14,50 €

Gänsekeule mit Kartoffelklößen, Blaukraut und Gewürzquitte

26,50 €

Geschmorte Rinderbäckchen mit buntem Gemüse und Kartoffelpüree

26,50 €

Hähnchenbrust an Portweinsoße, dazu Rösti und Salat

21,70 €

Unser ofenfrisches Schäufele dazu Kartoffelklöß´

19,80 €

Gefüllte Kaninchenkeule an Graupenrisotto mit Salat

24,50 €

Rumpsteak mit LEbkuchenkruste-Kruste an Portweinjus, dazu Kartoffelkrapfen und Salat

29,00 €

Benediktinerschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse, Speck und Zwiebeln, dazu Kartoffelsalat und gemischter Salat

20,80 €

Benediktinerschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse, Speck und Zwiebeln, dazu Pommes und gemischter Salat

21,80 €

1 Paar Klosterbratwürste mit Kartoffelsalat, oder Sauerkraut und Brot

13,50 €

1 Paar Klosterbratwürste mit Schwarzbrot

9,50 €

Angemachter Camembert mit Schwarzbrot

11,50 €

Matjesfilet nach ,,Hausfrauen Art´´ mit Kräuterkartoffeln

16,40 €

Für den kleinen Hunger
Laugenflammkuchen „Elsässer Art“ (Speck und Zwiebeln)

7,50 €

Kinderschnitzel
mit Pommes frites

8,50 €

Pommes frites mit Ketchup

4,60 €

Spätzle mit Soße

4,60 €

Kloß mit Soße

3,40 €

Gemischtes Eis
Erdbeer-, Schokolade und Vanille

6,30 €

Beneccino
Kugel Vanilleeis und 2 cl Dom Benedictine
darüber ein Cappuccino

7,10 €

Karthäuser Klöße mit Hiffenmark und Vanilleschaum (nur abends)

7,70 €

1 Kugel Himbeersorbet mit Wildbeerenlikör übergossen

6,50 €

Apfelstrudel mit Walnuß-Eis und Sahne

5,20 €

Pannacotta mit Tonkabohne an Quittenragout € 7,50

6,80 €