Liebe Gäste,
wir kochen frisch und daher kann es sein, dass ein Gericht aus unserer Speisekarte nicht mehr da ist oder ersetzt wird.
Wir bitten um Verständnis.

Rinderconsommé mit Leberknödel und Griessklößchen

€ 7,40

Cremesuppe vom fränkischen Spargel mit Schnittlauchröllchen

€ 7,90

Nudeltaschen gefüllt mit getrockneten Tomaten, Zucchini und Sesam
dazu Gemüse und Salat

€19,50

Bowl
mit Linsen, Sesamkarotten, Edamame, Blattsalat,
Blumenkohl-Falafel und Baguette

€ 17,50

Unser ofenfrisches Schäufele dazu Kartoffelklöß´

€ 19,80

Salatteller mit gebratenem Hähnchenbrustfilet
dazu Baguette

€ 19,80

Heimisches Wildragout mit Spätzle und Preiselbeeren

€ 23,50

Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes und gemischtem Salat

€ 21,80

Fleischküchle mit Bratensoße
dazu Salzkartoffeln und gemischter Salat

€ 17,50

Hausgemachte Wildbratwürste mit Bayrisch Kraut und Brot

€ 14,50

Cremesuppe vom fränkischen Spargel mit Schnittlauchröllchen

7,90 €

Nudeltaschen gefüllt mit getrockneten Tomaten, Zucchini und Sesam
dazu Gemüse und Salat

19,50 €

1 Portion Spargelsalat in Kräutervinaigrette
mit gehacktem Ei, Tomate concasse und Weißbrot

20,50 €

Fleischküchle
mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat

15,50 €

Hausgemachte Wildbratwürste
mit Bayrisch Kraut und Brot

14,50 €

1 Paar Klosterbratwürste mit Kartoffelsalat, oder Sauerkraut und Brot

13,50 €

1 Paar Klosterbratwürste mit Schwarzbrot

9,50 €

Angemachter Camembert mit Schwarzbrot

11,50 €

Fränkischer Wurstsalat
Rot- und Weißgelegter,
mit Gurken und Zwiebeln angemacht,
dazu Schwarzbrot

11,80 €

Für den kleinen Hunger
Laugenflammkuchen „Elsässer Art“ (Speck und Zwiebeln)

7,50 €

1 Portion Spargel mit heißer Butter und Salzkartoffeln

€ 22,70

1 Portion Spargel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

€ 23,80

1 Portion Spargelsalat in Kräutervinaigrette mit gehacktem Ei, Tomate concasse und Weißbrot

€ 20,50

Dazu servieren wir als Beilagen:

Schweineschnitzel „Wiener Art“ aus der Pfanne

€ 9,85

1 Paar Hausmacher Bratwürste

€ 9,00

1 Paar hausgemachte Wildbratwürste

€ 10,00

Schinkenplatte gekocht, roh oder gemischt

€ 10,00

Gegrilltes Rumpsteak

€ 19,00

Gebratenes Zanderfilet

€ 17,50

Rinderconsommé mit Leberknödel und Griessklößchen

€ 7,40

Cremesuppe vom fränkischen Spargel mit Schnittlauchröllchen

€ 7,90

Spargelquiche an Salatbukett
Herzhafter Mürbteigkuchen mit Sahne-Ei und Spargel

€ 10,80

*Spargel-Mozzarella-Lasagne*mit Salat

€ 19,50

Bowl
mit Sesamkarotten, Spargel, Tomate
Edamame, Blattsalat und Blumenkohl-Falafel, dazu Baguette

€ 18,50

Blumenkohlfalafel auf mediterranem Gemüse mit Kräuterspalten

€ 18,50

Gebratenes Zanderfilet
auf Spargel-Erdbeergemüse mit Kartoffeln

€ 28,50

Geschmorte Wildschweinkeule an Waldpilzsoße,
dazu Semmelklöße und Salat

€ 25,80

Heimisches Wildragout mit Spätzle und Preiselbeeren

€ 23,50

Gebratene Hähnchenbrust
an Spargelrisotto

€ 19,50

Geschmorte Lammkeule mit Rosmarinjus
dazu Rösti und Ratatouille

€ 26,80

Unser ofenfrisches Schäufele dazu Kartoffelklöß

€ 19,80

Rosa gebratenes Rumpsteak auf Szechuan Pfeffersoße,
dazu Kartoffelkrapfen und buntes Gemüse

€ 29,50

Benediktinerschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse,
Speck und Pilzen,
dazu Kartoffelsalat und gemischter Salat

€ 20,80

Benediktinerschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse,
Speck und Pilzen, mit Pommes und gemischtem Salat

€ 21,80

Kinderschnitzel
mit Pommes frites

8,50 €

Pommes frites mit Ketchup

4,60 €

Spätzle mit Soße

4,60 €

Kloß mit Soße

3,40 €

1 Paar Klosterbratwürste mit Kartoffelsalat, oder Sauerkraut und Brot

€ 13,50

1 Paar Klosterbratwürste mit Schwarzbrot

€ 9,50

Angemachter Camembert mit Schwarzbrot

€ 11,50

Matjesfilet nach ,,Hausfrauen Art´´ mit Kräuterkartoffeln

€ 16,40

Hausgemachte Wildbratwurst mit Bayrisch Kraut und Schwarzbrot

€ 14,50

Laugenflammkuchen Elsässer Art mit Speck und Zwiebeln

€ 7,50

Gemischtes Eis
Erdbeer-, Schokolade und Vanille

6,30 €

Beneccino
Kugel Vanilleeis und 2 cl Dom Benedictine
darüber ein Cappuccino

7,10 €

Karthäuser Klöße mit Hiffenmark und Vanilleschaum

7,70 €

1 Kugel Himbeersorbet mit Wildbeerenlikör übergossen

6,50 €

Apfelstrudel mit Walnuß-Eis und Sahne

5,20 €

Tiramisu im Gläschen, dazu frische Früchte
(nicht werktags am Mittag)

7,50 €