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Herbstzeit ist Pfifferzeit

Portion Rahmpfifferlinge

mit Semmelklößen und buntem Salat
14,80 €


Kleine Portion Rahmpfifferlinge

mit Semmelkloß
8,90 €


Dazu empfehlen wir als Beilagen

Schweineschnitzel „Wiener Art“

6,90 €

1 Paar Hausmacher Bratwürste

5,90 €

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

7,20 €

Gegrilltes Rumpsteak vom Weideochsen

12,50 €

Unsere Empfehlung:

Wildschweinrollbraten

mit Wacholdersoße, Klößen und Wirsinggemüse
12,90 €


Schweinerückensteak „Strindberg“

mit Kroketten und gemischtem Salat
16,80 €

Suppen

Fränkische Leberknödelsuppe
mit Schwimmerli

4,50 €

Pfifferlingrahmsuppe
mit Croutons

4,80 €

Vorspeisen

Kleiner Vorspeisenteller
mit Pfifferlingsülze, Räucherlachs
Kartoffelpuffer und Kräuterdip

7,90 €

Antipasti Teller
dazu Seranoschinken,
und lauwarmes Lauchtörtchen

9,80 €

Vegetarisch & Vegan

Gefüllte Nudeltaschen
in Olivenöl geschwenkt, Kräuter
frisch gehobelte Parmesanspäne
und gemischter Salat

12,50 €

Tortiglioni (Rohrnudeln)
in pikanter Tomaten-Mangosoße
mit frischem Gemüse und gemischtem Salat

10,50 €

Unsere Klassiker

Großer gemischter Salat
dazu gebratene Streifen von der Hähnchenbrust
und Stangenweißbrot

10,90 €

Benediktinerschnitzel
paniertes Schnitzel vom Schwein
gefüllt mit Champignons3, Speck2
Zwiebeln und Kräutern
dazu Pommes frites und Salat

13,50 €

Hubertus-Teller
Medaillons von der Schweinelende
dazu gebratene Pilze, Rahmsoße
Gemüse vom Markt und Spätzle

15,80 €

Fränkischer Sauerbraten aus dem Rinderbug
mit Kartoffelklößen und Blaukraut

13,80 €

Fränkisches Hochzeitsessen
Gekochtes Rindfleisch in Meerrettichsoße
dazu Nudeln und Preiselbeeren

14,50 €

Gegrilltes Rumpsteak vom Weideochsen
mit Kräuterbutter,
Pommes frites und Salat

20,80 €

Frische Fische

Zanderfilet auf Kürbisrahmnudeln
dazu gemischter Salat

16,50 €

Forelle Mandel in der Pfanne gebacken
mit gerösteten Mandeln, geklärter Butter
Salzkartoffeln und buntem Salat

14,90 €

½ gebackener Karpfen
mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat

16,80 €

Für unsere kleinen Gäste

Pommes frites mit Ketchup

3,90 €

Spätzle und Soße

3,90 €

Kloß1 mit Soße

3,00 €

Kinderschnitzel
Pommes frites

5,20 €

Kindersteak vom Schwein
dazu Spätzle, Rahmsoße
und buntes Gemüse

5,90 €

Desserts und Eis

Gemischtes Eis
Erdbeer-, Schokolade und Vanille

4,20 €
mit Sahne 4,70 €

Unser Strudel von fränkischen Äpfeln
mit Haselnußeis und Sahne

6,40 €

Beneccino
Kugel Vanilleeis und 2 cl Dom Benedictine
darüber ein Cappuccino

4,50 €

Hausgemachtes Mohnparfait
mit Mango-Orangensoße und Sahne

6,20 €

Schoko-Kuß
Vanille- und Schokoeis,
Schokoladensoße und Sahne

5,90 €

Eierlikörbecher
Haselnuß- und Vanilleeis, Eierlikör und Sahne

6,20 €

Nußknacker
Haselnuß- und Vanilleeis, Caramelsoße und Sahne

6,20 €

Zwei Apfelküchle in Zimt-Zucker gewendet
dazu Vanille-Maracuja-Eis und Sahne

6,40 €

Lauwarmes Schokotörtchen
mit marinierten Kirschen und Schlagsahne

5,80 €

Kleine Käseauswahl
von 4 verschiedenen Sorten
mit Trauben garniert, dazu Butter und Schwarzbrot

8,90 €

Deftiges zur Brotzeit …
sonntags jedoch erst ab 14.30 Uhr

Fränkischer Gerupfter
Angemachter Camembert
dazu Schwarzbrot

6,50 €

Fränkischer Wurstsalat
Rot- und Weißgelegter
mit Gurken und Zwiebeln angemacht
dazu Schwarzbrot

6,90 €

Kleine Käseauswahl
von 4 verschiedenen Sorten
mit Trauben garniert,
dazu Butter und Schwarzbrot

8,90 €

Benediktiner Brotzeit
Fränkischer Rot- und Weißgelegter
grobe Leberwurst4, roher Schinken2 und Käse
dazu Essiggurke Butter und Schwarzbrot

9,20 €

Der Klassiker – Fränkische Bratwürste…

Paar fränkische Bratwürste4
auf Sauerkraut mit Schwarzbrot

7,40 €

Blaue Zipfel
Paar Bratwürste4 im Zwiebel-Essig-Sud
dazu Schwarzbrot

7,40 €

Paar fränkische Bratwürste4
mit Kartoffel- und buntem Salat

9,50 €

1 geschwefelt
2 mit Nitrat
3 konserviert
4 mit Phosphat

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