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Wir empfehlen im Dezember

Wildschweinrollbraten in Rotwein eingelegt

mit Preiselbeersoße, Klößen1 und Wirsinggemüse
13,90 €


½ ofenfrische Grillente

mit Klößen1 und Blaukraut
16,80 €


Hirschkalbsbraten in Wacholder-Rahmsoße

dazu Klöße1, Blaukraut und Preiselbeerbirne
14,90 €

Gesund und lecker:

Salatteller mit gebratenem Hähnchenbrustfilet

Kräuterbutter und Baguette
12,90 €


Salatteller mit rosa gebratenem Rumpsteak

Kräuterbutter und Baguette
18,80 €


Unser Gänsebraten 
von Brust und Keule mit Fülle

dazu Blaukraut, Klöße1 und Preiselbeerapfelscheibe
17,40 €

Suppen

Fränkische Leberknödelsuppe
mit Schwimmerli

4,50 €

Maronencremesuppe
mit Zimtcroutons

4,90 €

Vorspeisen

Carpaccio von Roter Beete mit Ziegenkäse
gerösteten Walnüssen, Salatbouquet
und Weißbrot

6,90 €

Feldsalat mit Sprossen garniert
dazu geräucherte Entenbrust
mit Quitten – Chili – Chutney
und Weißbrot

9,50 €

Vegetarisch & Vegan

Gefüllte Nudeltaschen
in Olivenöl geschwenkt, Kräuter
frisch gehobelte Parmesanspäne
und gemischter Salat

12,50 €

Unsere Klassiker

Benediktinerschnitzel
paniertes Schnitzel vom Schwein
gefüllt mit Champignons3, Speck2
Zwiebeln und Kräutern
dazu Pommes frites und Salat
(Zubereitungsdauer min. 20 Minuten)

13,50 €

Medaillons von der Schweinelende
mit Pilzrahmsoße, hausgemachten Spätzle
und buntem Salat

15,80 €

Fränkischer Sauerbraten aus dem Rinderbug
mit Kartoffelklößen1 und Blaukraut

13,80 €

Fränkisches Hochzeitsessen
Gekochtes Rindfleisch in Meerrettichsoße
dazu Nudeln und Preiselbeeren

14,50 €

Gegrilltes Rumpsteak vom Weideochsen
mit Kräuterbutter, Pommes frites und buntem Salat

20,80 €

Frische Fische

Waller blau
Filet vom Waller im fränkischen Wurzelsud
Dazu Salzkartoffeln,
Sahnemeerrettich3 und bunter Salat

17,90 €

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
auf einer Safran-Pernod Soße
dazu Gemüsenudeln und bunter Salat

16,50 €

Für unsere kleinen Gäste

Pommes frites mit Ketchup

3,90 €

Spätzle und Soße

3,90 €

Kloß1 mit Soße

3,00 €

Kinderschnitzel
Pommes frites

5,20 €

Kinderbratwurst
mit Pommes frites

4,90 €

Schatzkiste
Hähnchennuggets mit Pommes frites
und kleiner Überraschung

klein 6,50 €
groß 9,50 €

Desserts und Eis

Gemischtes Eis
Erdbeer-, Schokolade und Vanille

4,20 €

Apfelstrudel
mit Haselnußeis und Sahne

6,40 €

Beneccino
Kugel Vanilleeis und 2 cl Dom Benedictine
darüber ein Cappuccino

4,50 €

Schoko-Kuß
Vanille- und Schokoeis,
Schokoladensoße und Sahne

5,90 €

Eierlikörbecher
Haselnuß- und Vanilleeis, Eierlikör und Sahne

6,20 €

Nußknacker
Haselnuß- und Vanilleeis, Caramelsoße und Sahne

6,20 €

Zwei Apfelküchle in Zimt-Zucker gewendet
dazu Vanille-Eis und Sahne

6,40 €

Christstollenparfait
mit Rumpflaumen und Sahne

5,90 €

Creme vom Bratapfel
mit Gewürzorangen und Walnußeis

6,20 €

Kleine Käseauswahl
von 4 verschiedenen Sorten
mit Trauben garniert, dazu Butter und Schwarzbrot

8,90 €

Deftiges zur Brotzeit …
sonntags jedoch erst ab 14.30 Uhr

Fränkischer Gerupfter
Angemachter Camembert
dazu Schwarzbrot

6,50 €

Fränkischer Wurstsalat
Rot- und Weißgelegter
mit Gurken und Zwiebeln angemacht
dazu Schwarzbrot

6,90 €

Kleine Käseauswahl
von 4 verschiedenen Sorten
mit Trauben garniert,
dazu Butter und Schwarzbrot

8,90 €

Benediktiner Brotzeit
Fränkischer Rot- und Weißgelegter
grobe Leberwurst4, roher Schinken2 und Käse
dazu Essiggurke Butter und Schwarzbrot

9,20 €

Der Klassiker – Fränkische Bratwürste…

Paar fränkische Bratwürste4
auf Sauerkraut mit Schwarzbrot

7,40 €

Blaue Zipfel
Paar Bratwürste4 im Zwiebel-Essig-Sud
dazu Schwarzbrot

7,40 €

Paar fränkische Bratwürste4
mit Kartoffel- und buntem Salat

9,50 €

1 geschwefelt
2 mit Nitrat
3 konserviert
4 mit Phosphat

Aktuelle Öffnungszeiten

täglich von 11 bis 14.30 und von 17.30 bis 23 Uhr

Mittwoch und Donnerstag erst ab 17.30 Uhr geöffnet

Küchenzeiten: 11.30 – 14 Uhr und von 17.30 bis 21 Uhr

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