Suppen

Fränkische Leberknödelsuppe
mit Schwimmerli

4,50 €

Kürbissuppe
mit gerösteten Kürbiskernen

4,60 €

Vorspeisen

Carpaccio von Roter Beete mit Ziegenkäse
gerösteten Walnüssen, Salatbouquet
und Weißbrot

6,90 €

Matjesfilets mit zweierlei Soßen
Dillsenfsoße und „Hausfrauen Art“
dazu Kartoffelpuffer

7,90 €

Vegetarisch & Vegan

Gefüllte Nudeltaschen
in Olivenöl geschwenkt, Kräuter
frisch gehobelte Parmesanspäne
und gemischter Salat

12,50 €

Tortiglioni (Rohrnudeln)
in pikanter Tomaten-Mangosoße
mit frischem Gemüse und gemischtem Salat

10,50 €

Unsere Klassiker

Benediktinerschnitzel
paniertes Schnitzel vom Schwein
gefüllt mit Champignons³, Speck²
Zwiebeln und Kräutern
dazu Pommes frites und Salat
(Zubereitungsdauer min. 20 Minuten)

13,50 €

Hubertus-Teller
Medaillons von der Schweinelende
dazu gebratene Pilze, Rahmsoße
Gemüse vom Markt und Spätzle

15,80 €

Fränkischer Sauerbraten aus dem Rinderbug
mit Kartoffelklößen und Blaukraut

13,80 €

Fränkisches Hochzeitsessen
Gekochtes Rindfleisch in Meerrettichsoße
dazu Nudeln und Preiselbeeren

14,50 €

Gegrilltes Rumpsteak vom Weideochsen
mit Kräuterbutter,
Pommes frites und Salat

20,80 €

Frische Fische

Zanderfilet auf Kürbisrahmnudeln
dazu gemischter Salat

16,50 €

Forelle Mandel in der Pfanne gebacken
mit gerösteten Mandeln, geklärter Butter
Salzkartoffeln und buntem Salat

14,90 €

½ gebackener Karpfen
mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat

16,80 €

Für unsere kleinen Gäste

Pommes frites mit Ketchup

3,90 €

Spätzle und Soße

3,90 €

Kloß¹ mit Soße

3,00 €

Kinderschnitzel
Pommes frites

5,20 €

Kindersteak vom Schwein
dazu Spätzle, Rahmsoße
und buntes Gemüse

5,90 €

Desserts und Eis

Gemischtes Eis
Erdbeer-, Schokolade und Vanille

4,20 €
mit Sahne 4,70 €

Unser Strudel von fränkischen Äpfeln
mit Haselnußeis und Sahne

6,40 €

Beneccino
Kugel Vanilleeis und 2 cl Dom Benedictine
darüber ein Cappuccino

4,50 €

Hausgemachtes Mohnparfait
mit Mango-Orangensoße und Sahne

6,20 €

Schoko-Kuß
Vanille- und Schokoeis,
Schokoladensoße und Sahne

5,90 €

Eierlikörbecher
Haselnuß- und Vanilleeis, Eierlikör und Sahne

6,20 €

Nußknacker
Haselnuß- und Vanilleeis, Caramelsoße und Sahne

6,20 €

Zwei Apfelküchle in Zimt-Zucker gewendet
dazu Vanille-Maracuja-Eis und Sahne

6,40 €

Lauwarmes Schokotörtchen
mit marinierten Kirschen und Schlagsahne

5,80 €

Kleine Käseauswahl
von 4 verschiedenen Sorten
mit Trauben garniert, dazu Butter und Schwarzbrot

8,90 €

Deftiges zur Brotzeit …
sonntags jedoch erst ab 14.30 Uhr

Fränkischer Gerupfter
Angemachter Camembert
dazu Schwarzbrot

6,50 €

Fränkischer Wurstsalat
Rot- und Weißgelegter
mit Gurken und Zwiebeln angemacht
dazu Schwarzbrot

6,90 €

Kleine Käseauswahl
von 4 verschiedenen Sorten
mit Trauben garniert,
dazu Butter und Schwarzbrot

8,90 €

Benediktiner Brotzeit
Fränkischer Rot- und Weißgelegter
grobe Leberwurst⁴, roher Schinken² und Käse
dazu Essiggurke Butter und Schwarzbrot

9,20 €

Der Klassiker – Fränkische Bratwürste…

Paar fränkische Bratwürste⁴
auf Sauerkraut mit Schwarzbrot

7,40 €

Blaue Zipfel
Paar Bratwürste⁴ im Zwiebel-Essig-Sud
dazu Schwarzbrot

7,40 €

Paar fränkische Bratwürste⁴
mit Kartoffel- und buntem Salat

9,50 €